Alimente congelatese referă la alimente care au materii prime alimentare calificate, care au fost procesate corespunzător, congelate la o temperatură de-30°și depozitate și distribuite la o temperatură de-18°sau mai mică după ambalare.
Datorită depozitării la temperaturi scăzute în lanțul frigorific pe tot parcursul procesului, alimentele congelate au caracteristicile unei durate lungi de valabilitate, ale unor produse neperisabile și ale unui consum convenabil, dar acest lucru prezintă și provocări mai mari și cerințe mai ridicate pentru materialele de ambalare.
Structura materialului utilizată în comunpungi de ambalare a alimentelor congelatepe piață în prezent:
1. PET/PE
Această structură este mai frecventă în ambalajele alimentelor congelate rapid. Are proprietăți mai bune de rezistență la umiditate, rezistență la frig și sigilare la temperaturi scăzute, iar costul este relativ scăzut.
2. BOPP/PE, BOPP/CPP
Acest tip de structură este rezistent la umiditate, la frig și termosigilat la temperaturi scăzute, având o rezistență ridicată la tracțiune și un cost relativ scăzut. Printre acestea, BOPP/PE oferă un aspect și o senzație mai bună pungii de ambalare, ceea ce poate îmbunătăți calitatea produsului.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
Datorită existenței stratului placat cu aluminiu, suprafața acestei structuri este imprimată rafinat, dar sigilarea termică la temperaturi scăzute este puțin slabă, iar costul este ridicat, astfel încât rata de utilizare este scăzută.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE
Acest ambalaj structural este rezistent la îngheț și impact. Datorită existențeiStratul NY, are o bună rezistență la perforare, dar costul este relativ ridicat. Se utilizează în general pentru ambalarea produselor unghiulare sau grele.
În plus, există câteva simplePungi din PE, care sunt utilizate în general pentru ambalarea legumelor și fructelor, precum și pungile exterioare de ambalare a alimentelor congelate.Ambalaje compozite din PEeste, de asemenea, o pungă de ambalare ecologică și reciclabilă.
Produsele calificate trebuie să aibă ambalaje calificate, produsele trebuie testate, iar ambalajele trebuie testate și mai mult.
Data publicării: 10 februarie 2023