Condițiile de ambalare pentrugustări cu fructe liofilizatede obicei necesită un material cu barieră ridicată pentru a preveni pătrunderea umezelii, a oxigenului și a altor contaminanți în ambalaj și degradarea calității produsului. Materialele comune de ambalare pentru gustările din fructe liofilizate includ folii laminate, cum ar fiPET/AL/PE, PET/NY/AL/PE sau PET/PE, care oferă proprietăți excelente de barieră la oxigen și umiditate.
Procesul de ambalare a gustărilor din fructe liofilizate implică adesea utilizarea unui aparat de etanșare în vid sau spălarea cu azot pentru a elimina aerul din ambalaj și a crea o etanșare ermetică, ceea ce ajută la păstrarea calității și a duratei de valabilitate a produsului. De asemenea, este important să se asigure că ambalajul este durabil și capabil să reziste la orice impacturi sau perforații potențiale în timpul depozitării și transportului.
Un recent personalizatambalaje pentru fructe liofilizatepungă verticalăeste fabricată din folie de aluminiu. În urma experimentelor, punga verticală pentru fructe liofilizate, fabricată dintr-un material cu barieră ridicată, are o capacitate mai mare de păstrare a prospețimii și un gust alimentar mai bun.
Aplicarea tehnologiei alimentelor liofilizate devine din ce în ce mai matură, iar alimentele liofilizate devin din ce în ce mai populare. O tehnologie bună de ambalare oferă condiții excelente de depozitare pentru conservarea alimentelor liofilizate.
În general, condițiile de ambalare pentru gustările din fructe liofilizate urmăresc să ofere un mediu etanș și rezistent la umiditate pentru a menține prospețimea, aroma și textura produsului.
Data publicării: 19 martie 2023